Vara în România este cu de toate: dimineți caniculare, după-amiezi cu ploi din senin și seri numai bune de stat la o băutură rece. Dacă ai o cafenea, un bistro sau o terasă, un dozator de granita de calitate poate deveni atracția barului tău.
Nu este doar un aparat care ține băutura rece. Este un instrument care îți aduce vânzări: face porții egale, te ajută să nu risipești produs și atrage clienții prin modul în care arată și cum funcționează la bar. Cu un dozator bun, granita poate fi băutura care se vinde cel mai bine în acest sezon.
Calculează capacitatea necesară și numărul de cuve
Primul criteriu ține de volumul de vânzări. Câte porții de granita vinzi într‑o zi de vârf? Un dozator de granita Ugolini MiniGEL Plus are recipiente de 6 litri și poate fi configurat cu 1, 2 sau 3 cuve. Modelul dublu oferă două recipiente de câte 6 litri (12 litri total), suficient pentru perioadele de vârf.
Evaluează necesarul de produs în funcție de numărul mediu de clienți și gramajul porției, folosind capacitatea de 6 litri/recipient drept reper.
Dacă ai un chioșc mobil sau un food‑truck, versiunile cu o singură cuvă (lățime 20 cm) îți salvează spațiu pe blat. Pentru locațiile cu trafic intens, mergi pe varianta cu trei cuve: poți oferi simultan trei arome și reduci timpii de refill în orele de vârf.
Alege versiunea MiniGEL Plus cu 1, 2 sau 3 cuve de 6 litri, în funcție de fluxul de vânzări zilnice și de aromele pe care vrei să le oferi simultan.
Vrei să vezi ce modele sunt disponibile? Descoperă modelele de dozatoare de granita și creme reci din oferta noastră, completează formularul și primești rapid o ofertă personalizată, direct pe e-mail.
Tehnologie, eficiență energetică și ușurința întreținerii
Un dozator de granita merge toată ziua, așa că este important cât curent consumă. Modelul MiniGEL Plus pornește de la 460W (varianta cu o cuvă) și ajunge la 1300W pentru modelul cu trei cuve.
Modelele cu 2 și 3 cuve folosesc freon ecologic R452a sau R448a, în conformitate cu noile norme F‑Gas. În cazul versiunii cu o singură cuvă, se folosește un freon standard. Zgomotul este sub 70 dB, un detaliu important mai ales dacă lucrezi într-un bar open-space.
Ai grijă și la sistemul de amestecare. MiniGEL Plus și Arctic Compact folosesc un rotor cu palete magnetice, care previne depunerile și menține textura fină a băuturii.
Dacă ai un Ugolini Arctic Compact, vei aprecia pompa magnetică imersată. Scoți ușor piesele la final de program și le speli fără bătăi de cap. Arctic Compact este proiectat să răcească diverse băuturi necarbonatate (sucuri, ceaiuri reci etc.) printr‑o pompă magnetică imersată.
Ce să faci zilnic pentru o funcționare corectă?
- Activează funcția de dezghețare rapidă înainte de curățare.
- Demontează robinetele și paletele, spală-le cu apă caldă și detergent neutru.
- Verifică garniturile, dacă sunt uzate, schimbă-le. Te costă puțin, dar este o prevenție importantă.
- Șterge suprafețele exterioare cu dezinfectant alimentar.
Alcor oferă service la nivel național și piese originale, ceea ce înseamnă reparații rapide și timpi de staționare reduși la minimum.
Completează-ți oferta cu dozatoare de sucuri și mașină de înghețată
Oamenii vor opțiuni. La prânz cer un suc rece, seara o granita cu prosecco, iar copiii vor, evident, înghețată. Dacă ai loc în locație, combină un dozator de granita, un dozator de sucuri Ugolini Arctic Compact și o mașină de înghețată Quick-GEL. Îți diversifici meniul fără complicații și fără să încarci spațiul.
Dozatoare de sucuri
- Variante de 5 pana la 20 litri/rezervor
- Un singur dozator, până la 4 cuve pentru sortimente diferite
- Consum redus: între 170 și 650 W, în funcție de configurație
- Dimensiuni compacte
Mașină de înghețată Quick-GEL
Ugolini Quick-GEL este un echipament compact pentru înghețată clasică. Este potrivit pentru locațiile care vor să ofere înghețată preparată rapid și cu control total asupra ingredientelor. Detaliile complete despre consum, dimensiuni și opțiuni de utilizare sunt disponibile pe site-ul nostru sau în oferta personalizată.
Poți crea pachete simple și profitabile, de tipul „granita + înghețată”. Dacă gestionezi bine stocul, sucul rece devine rapid bază pentru granita. Eficiență și câștig mai mare, fără risipă.
Vrei să le combini într-un pachet avantajos? Consultanții Alcor te pot ajuta să alegi echipamentele potrivite!
Gândește pe termen lung: buget, design și service
Prețul contează, dar nu este totul. Ceea ce contează cu adevărat este cât te costă în timp și ce beneficii îți aduce. Un dozator de granita profesional, dacă este bine întreținut, va avea o durată de viață de 7-10 ani fără probleme. La ce trebuie să fii atent înainte să investești:
Consumabile și piese de schimb
- Garnituri, soluții de curățare și piese de schimb pe stoc, livrare rapidă direct de la Alcor.
- Freonul este aprobat la nivel UE, fără surprize sau costuri mari la reumplere.
Design practic și adaptabil
- Carcasa din inox inoxidabil: rezistă la uzură și se curăță ușor, zilnic.
- MiniGEL Plus poate fi comandat cu opțiunea de iluminare LED pentru display, utilă pentru vizibilitate suplimentară la bar.
Garanție și service rapid
Durata garanției și alte detalii de ordin comercial se confirmă la momentul ofertei. Alcor oferă suport tehnic la nivel național prin propria rețea de specialiști.
Când alegi un dozator de granita, începe cu lucrurile importante: capacitatea, cât de ușor se curăță și dacă te gândești să mai adaugi și dozatoare de sucuri sau mașini de înghețată pe viitor.
Alege un service autorizat și piese originale, ca să nu rămâi blocat tocmai când ai coadă la tejghea. Cu aparatul potrivit, fiecare pahar de granita servit poate să-ți aducă un client înapoi și o afacere care merge înainte, cu pași siguri.
Să curgă granita rece și clienții mulțumiți!