La San Marco LA 125
Evolutia cafelei profesionale- Echilibrul perfect intre estetica si functionalitate
Alege cea mai buna solutie pentru afacerea ta!
Andreea, specialistul tau Alcor
iti sta la dispozitie pentru orice nelamurire!
021 321 68 52
andreea@alcor-holding.ro
Cere oferta
Espressor profesional traditional La San Marco LA 125
La San Marco LA 125, evolutia cafelei profesionale
LA 125 este noul espressor conceput pentru a defini o noua generatie de performanta, stil si sustenabilitate in mediul profesional, creat pentru barista contemporani si cafenele. Intruchipeaza o viziune moderna, in care estetica si functionalitatea se imbina in echilibru perfect. Interpreteaza o perspectiva contemporana, unde designul si functionalitatea se reunesc armonios.
Designul surprinde spiritul iconicei serii „100” si il reinterpreteaza intr-o maniera moderna: liniile curate se intalnesc cu forme armonioase, in timp ce insertiile metalice si panourile laterale din aluminiu turnat si vopsit transmit seriozitate si rafinament.
Disponibil in versiuni Multi Boiler si Single Boiler
Tehnologie Multi Boiler
Precizie absoluta, control total
• Control independent de inalta precizie al temperaturii pentru fiecare boiler din fiecare grup
• Control electronic automat al boilerului de abur si apa fierbinte pentru performante constante si stabile
• Optimizarea extractiei pentru a evidentia caracteristicile aromatice ale fiecarui amestec
Tehnologie Single Boiler
Stabilitate termica fara compromisuri
• Gestionare simpla si eficienta a temperaturii datorita schimbatoarelor de caldura
• Stabilitate termica excelenta, care asigura o temperatura constanta la fiecare preparare
• Extractie uniforma pentru rezultate constante in ceasca
Versatilitate maxima pentru orice nevoie
La 125 este disponibil in diferite configuratii pentru a se adapta tuturor stilurilor de servire:
Versiunea Standard
cu grupuri de erogare de 8 cm pentru duze traditionale si 7 cm pentru duze lungi.
Versiunea Tall Cup
cu sectiuni inaltate de 12 cm, ideala pentru pahare mai inalte To-Go, fara a compromite practicalitatea.
Un design creat pentru a oferi libertate maxima in preparare, de la espresso clasic pana la servirea in cesti sau pahare mari.
Putere si simplitate, impreuna
La 125 nu este doar un aparat cu performante extraordinare: este un instrument de lucru conceput pentru a face fiecare zi din spatele barului mai usoara si mai placuta. Fiecare detaliu al interfetei a fost gandit pentru a combina ergonomia, eleganta si functionalitatea, oferind barista increderea de a avea totul sub control intr-un mod simplu si intuitiv.
- Tastaturi soft-touch iluminate: confort si precizie la fiecare atingere
• Ecran tactil de 2,8″: clar si intuitiv, pentru configurare usoara si navigare intre functii, chiar si in momentele cele mai aglomerate
• Interfata multilingva: ideala pentru contexte internationale, permitand alegerea limbii preferate si lucrul intr-un mod natural
Consum redus, costuri mai mici
La 125 este proiectat cu un angajament puternic fata de sustenabilitate si eficienta energetica. Fabricat din materiale reciclabile precum otel inoxidabil si aluminiu, minimizeaza utilizarea plasticului, asigurand durabilitate si rezistenta. In plus, sistemul de izolatie termica al boilerelor optimizeaza eficienta energetica, reducand pierderile de caldura si consumul. Rezultatul este un aparat care ofera performante ridicate cu un impact redus asupra mediului, raspunzand astfel cerintelor unei piete tot mai orientate spre sustenabilitate.
Gama si personalizare
Culori:
Rosu Cherry
Negru mat
Alb lucios
Tehnologie si configuratii
La 125 reprezinta echilibrul perfect intre tehnologia avansata, designul rafinat si eficienta sustenabila.
Disponibil atat in versiunea Multi Boiler, cat si Single Boiler, asigura un control impecabil al temperaturii si o stabilitate termica fara compromisuri.
In versiunea Multi Boiler, fiecare grup de preparare are propriul boiler dedicat, cu control independent de inalta precizie al temperaturii, garantand o extractie optima si exprimarea completa a profilului aromatic al fiecarui blend. Controlul electronic automat al boilerelor pentru abur si apa fierbinte garanteaza performante constante, chiar si in perioadele de varf.
Versiunea Single Boiler este dotata cu un sistem cu schimbator de caldura care simplifica managementul termic si asigura o temperatura constanta, oferind extractii regulate si rezultate uniforme in fiecare ceasca.
Versatila si adaptabila oricarui stil de servire, La 125 este disponibil in configuratia Standard, cu grupuri de 8 cm si 7 cm pentru duze traditionale sau lungi, si in versiunea Tall Cup, cu grupuri ridicate la 12 cm – ideala pentru cesti si pahare mai inalte. Aceasta flexibilitate ofera libertate maxima in preparare, de la espresso clasic pana la servire in cesti mari, mentinand mereu practicitatea si eleganta.
Fiecare detaliu al modelului La 125 a fost conceput pentru a imbunatati experienta zilnica a barista-ului. Interfata sa clara si intuitiva combina ergonomia cu functionalitatea: tastaturile soft-touch iluminate din spate asigura confort si precizie, iar display-ul touchscreen de 2,8” permite o navigare fluida prin setari si functii.
Realizat din materiale de inalta calitate, precum otel inoxidabil si aluminiu, La 125 minimizeaza utilizarea plasticului, asigurand durabilitate si fiabilitate pe termen lung. Sistemul de izolatie termica al boilerelor imbunatateste eficienta energetica prin reducerea pierderilor de caldura si a costurilor de operare. Rezultatul este un espressor care ofera performante ridicate cu un impact redus asupra mediului – perfect aliniat cerintelor unei piete tot mai orientate spre sustenabilitate.
Caracteristici tehnice – modele Multi Boiler
Electronica:
- Tastatura pentru fiecare grup de preparare a cafelei cu 6 butoane si display digital.
- Tastatura cu 2 butoane pentru apa fierbinte si ecran tactil de 2,8” pentru programare.
- 4 butoane programabile pentru doza pentru fiecare grup (single scurt, single lung, dublu scurt si dublu lung) cu iluminare LED alba.
- Buton „Purge” pentru spalarea grupului inainte de fiecare preparare (cate unul pentru fiecare grup).
- Buton manual pentru pornire/oprire doza continua (cate unul pentru fiecare grup).
- 2 doze programabile de apa fierbinte.
- Mixer pentru apa fierbinte cu reglare manuala a temperaturii.
- 2 baghete de abur cu actionare manuala.
- Afisarea temperaturii boilerului pentru fiecare grup de cafea.
- Afisarea timpului de extractie pentru fiecare doza si fiecare grup.
- Afisarea temperaturii boilerului de abur si apa fierbinte pe display-ul de service.
- Reglare electronica automata a temperaturii pentru fiecare grup (±0,1°C).
- Reglare electronica automata a temperaturii pentru boilerul de abur si apa (±1°C).
- Ciclu automat de spalare pentru fiecare grup.
- Controlul dozei de cafea in timpul extractiei.
Hidraulica:
- Pompa-motor integrata de 275 W.
- Boiler din otel inoxidabil pentru fiecare grup: capacitate 0,4 litri – rezistenta 1250 W.
- Boiler din otel inoxidabil pentru abur/apa (versiune 2 grupuri): 12 litri – rezistenta 2800 W.
- Boiler din otel inoxidabil pentru abur/apa (versiune 3 grupuri): 12 litri – rezistenta 3500 W.
Estetica:
- Utilizarea otelului inoxidabil anti-amprenta pentru toate partile expuse.
- Panouri laterale din aluminiu turnat sub presiune, micro-sablate si vopsite.
- Inaltime standard de lucru de 8 cm (duze standard).
- Versiune cu grupuri ridicate si inaltime de lucru de 12 cm (duze standard).
Caracteristici tehnice – modele Single Boiler cu schimbator de caldura
Electronica:
- Tastatura pentru fiecare grup de preparare cu 6 butoane si display digital.
- Tastatura cu 2 butoane pentru apa fierbinte si ecran tactil de 2,8” pentru programare.
- 4 butoane programabile pentru doza (single scurt, single lung, dublu scurt si dublu lung) cu iluminare LED alba.
- Buton „Purge” pentru spalarea grupului inainte de fiecare preparare.
- Buton manual pentru doza continua start/stop.
- 2 doze programabile de apa fierbinte.
- Mixer apa fierbinte cu reglare manuala a temperaturii.
- 2 baghete de abur cu actionare manuala.
- Afisarea timpului de extractie pentru fiecare doza.
- Afisarea temperaturii boilerului pe display-ul de service.
- Reglare electronica automata a temperaturii (±1°C).
- Ciclu automat de spalare pentru fiecare grup.
- Controlul dozei de cafea in timpul extractiei.
Hidraulica:
- Pompa-motor integrata de 275 W.
- Boiler din otel inoxidabil (2 grupuri): 12 litri – rezistenta 4500 W sau 3500 W (limitare putere).
- Boiler din otel inoxidabil (3 grupuri): 19 litri – rezistenta 7000 W sau 5500 W (limitare putere).
Estetica:
- Otel inoxidabil anti-amprenta pentru toate partile vizibile.
- Panouri laterale din aluminiu turnat, micro-sablate si vopsite.
- Inaltime standard de lucru de 8 cm (duze standard).
- Versiune cu grupuri ridicate si inaltime de 12 cm (duze standard).
Optionale (nu sunt incluse in configuratia standard)
- Inaltime de lucru de 7 cm (duze lungi).
- Grupuri de cafea cu diametru de 58 mm.
- Incalzitor electric pentru cesti: 130 W (2 grupuri) si 160 W (3 grupuri).
- Baghete de abur automate (autosteam).
- Sistem Fine Tuning Lever (FTL) pentru control precis al aburului.
- Baghete de abur „cool touch”.
- Manere din lemn.
Functii display
- Meniu de programare usor si intuitiv.
- Afisarea temperaturii boilerului.
- Programarea cantitatii in ml pentru fiecare doza de cafea.
- Programarea cantitatii in secunde pentru fiecare doza de apa.
- Setarea temperaturii boilerului.
- Reglarea datei si orei.
- Setarea pornirii si opririi automate.
- Contor total de cafele preparate.
- Contor de cafele pentru fiecare grup.
- Contor de cafele pentru fiecare doza.
- Setarea limbii (italiana, engleza, franceza, germana, spaniola).
- Avertizare pentru schimbarea filtrului de apa.
- Setarea intervalului minim si maxim pentru controlul dozei/macinarii.
- Buton pentru incalzitorul de cesti (optional).
- Buton pentru autosteam (optional).
Descarcă brosura
Completeaza formularul de mai jos si te vom contacta in cel mai scurt timp!