Filtru de cafea Curtis G4 Gold Cup® Single Cup®

Filtrul de cafea Curtis G4 Gold Cup® Single Cup® a fost conceput pentru a prepara cafea de o calitate ce indeplineste standardul Golden Cup al SCA (Asociatia de cafea de specialitate). Rezultatul: un Americano perfect – bautura clasica in randul specialitatilor pe baza de cafea din Statele Unite. In cazul acestui sistem, operatorul poate ajusta toti parametrii relevanti pentru calitatea bauturii, precum timpul de extractie, temperatura de infuzie sau gradul de macinare potrivit pentru procesul de prajire utilizat pentru cafeaua respectiva. Profilul gustului poate fi de asemenea ajustat, utilizand functii precum pre-infuzia sau infuzia pe baza de impuls. Un alt avantaj al filtrului Curtis G4 Gold Cup® Single Cup®: in plus fata de livrarea unei portii unice de cafea, poate fi utilizat si pentru a prepara un recipient de cafea cu capacitate de pana la 1.9 litri. Aceasta le permite operatorilor ce activeaza in domeniul cateringului sau lanturilor de restaurante sau patiserii sa raspunda in mod optim la schimbarile de volum al cererilor si sa ofere oaspetilor lor cafea proaspat preparata.

Caracteristici

• Conceput pentru preparerea unei cafele Americano perfecte
• Permite ajustari in functie de nivelul curent de cerere: poate fi echipat cu un container filtru pentru o portie unica de cafea sau pentru un recipient de dimensiuni mai mari
• Functie de umezire a filtrului: inainte de inceperea procesului de infuzie, hartia de filtru poate fi clatita cu apa calda pentru a indeparta gustul nedorit de hartie
• Pana la patru ore de cafea fierbinte si aromata
• Productivitate orara maxima: 45 litri
• Conexiune la reteaua de apa
• Robinet de apa calda stilat, pentru prepararea ceaiului, supei, produselor instant etc.

Dispensere

03.6010.0661 / TFT64

Carafa termala FreshTrac de 1.9 litri

Capacul FreshTrac® plasat pe dispenserele termale de 1.9 litri are un cronometru integrat pentru calitatea cafelei si un indicator de volum. LED-uri de culoare rosie si verde clipesc pentru a indica prospetimea si volumul, astfel incat acestea sa fie usor de monitorizat.

Tehnologii:

• Seria Gold Cup®

Echipamentele din seria Gold Cup® ofera optiuni privind setarile precise ale parametrilor de calitate ai profilului de gust dorit – de la timpul de extractie, temperatura de infuzie si volumul reziduurilor de cafea, pana la alte detalii precum pre-infuzia, infuzia pe baza de impulsuri sau bypass-ul apei.

• Tehnologie “sifon” patentata

Multumita tehnologiei patentate Curtis cu sifon, apa din rezervorul filtrului se ridica la nivelul optim in timpul pre-infuziei, fara a se revarsa in afara containerului. Aceasta functie ajuta operatorul sa obtina experienta dorita in ceea ce priveste gustul bauturilor pe baza de cafea

• Tehnologie G4

Puternicul sistem de control digital G4 se afla la a patra generatie si duce prepararea cafelei la un alt nivel de tehnologie, simplificand prepararea si servirea cafelei pline de aroma. Combinatia dintre operarea intuitiva (multumita interfetei de utilizare pe baza de simboluri), programarea flexibila si feedbackul in timp real asigura fiabilitatea proceselor si o calitate inalta a cafelei in mod constant. Mai mult, puteti defini si stoca profile individuale de gust. Acestea pot fi accesate pe ecran prin simpla atingere, sau transferate sistemelor de infuzie compatibile G4 prin intermediul interfetei USB.

Accesorii si consumabile optionale:

• 7500.1760 / WC-3411-101: container reziduuri
• 7500.1954 / WC-3621-101: container reziduuri
• 7500.3469 / CGC4FILTER: filtru de hartie
• 7500.3457 / CR-10: filtru de hartie
• 7500.0329 / WC-20925: cap spray violet
• 7500.1623 / WC-29065: cap spray gri