La San Marco V6 adauga un design surprinzator functionalitatii si caracteristicilor unor espressoare traditionale cu parghie, facandu-l un exemplu unic in genul sau: un sasiu din otel hidroformat cu finisaj vopsit, inclusiv sticla temperata, iluminarea mecanismului interior si a suprafetei de lucru cu LED-uri albe sport, iluminarea interna a capacelor de sticla, cromarea CLASS a duzelor si cilindrilor, o alegere intre 2 versiuni de boilere, otel inoxidabil cu efect de oglinda sau cupru placat cu aur, conducte realizate din alama si cupru lustruit cu finisaj de aspect de carbon pentru cilindrii CLASS, precum si un sistem PID pentru controlul electronic si reglarea temperaturii apei din boiler.
LEVA CLASS
Sistem de parghie controlata impotriva socurilor
Prima inovatie tehnologica brevetata de La San Marco pentru espressoare cu parghie, pentru a imbunatati extractia mecanica a cafelei espresso in conformitate cu standardele internationale de siguranta.
Sistemul PID – Proportional-Integral-Derivative
Sistemul PID – Proportional-Integral-Derivative – functioneaza prin modularea electronica a energiei furnizate elementului de incalzire, mentinand astfel temperatura constanta si inlocuind astfel comutatorul de presiune actual care nu poate garanta temperatura constanta.
Panouri de sticla temperata de 1cm grosime
NOUA PARGHIE V
Aceasta parghie inovatoare si eleganta are un aspect rafinat care combina estetica si ergonomie. Este un dispozitiv care nu va trece neobservat, conceput pentru a imbunatati satisfactia utilizatorului, precum si performanta generala a sistemului.
SISTEMUL ANTI-SOC CU PARGHIE CONTROLATA- LEVA CLASS
Leva CLASS este un brevet exclusiv La San Marco. Este un dispozitiv de servo-franare care intervine in timpul retragerii parghiei, facand munca fiecarui barista mai usoara si mai sigura. Tehnologia Leva CLASS incetineste viteza de retragere a parghiei in toate conditiile de functionare, sporind atat usurinta in utilizare, cat si siguranta. De asemenea, simplifica procesul de curatare a grupului, reducand efortul operatorului si eliminand orice risc.
TIJA DE ABUR CU TEHNOLOGIE COOL TOUCH
Disponibila ca accesoriu, noua bagheta de abur din otel inoxidabil cu tehnologie “cool touch” este una dintre componentele cele mai apreciate de barista. Tehnologia de noua generatie este combinata cu duza PEEK de neegalat pentru a garanta izolarea termica pe intreaga lungime a baghetei, prevenind orice risc de arsuri pentru barista, atat in timpul spumarii laptelui, cat si in timpul curatarii. Bagheta de abur cu tehnologie “cool touch” este interschimbabila cu modelul standard si poate fi utilizata atat cu sistemul clasic de control al aburului cu levier, cat si cu noul sistem FTL.
FTL: NOUL SISTEM DE CONTROL AL LIVRARII ABURULUI
Fine Tuning Lever (FTL) este inovatia patentata pentru controlul unificat al sistemului de livrare a aburului. FTL se prezinta sub forma unui levier cu un design revizuit si ofera posibilitati remarcabile pentru reglarea debitului de abur. Un singur mecanism controleaza ambele sisteme de livrare a aburului deja existente pe masinile La San Marco: fie prin rotatia manerului, fie prin utilizarea levierului, care functioneaza atat cu miscare verticala, cat si orizontala. Noul dispozitiv ofera barista-ului un control extrem de precis asupra cantitatii de abur livrata in timpul prepararii produselor pe baza de lapte. Livrarea de abur cu ultra-precizie este realizata utilizand un dispozitiv cu came, care inlocuieste sistemul clasic de reglare prin filet.
SISTEM PID
La San Marco a decis sa echipeze Leva Luxury, cea mai avansata masina din gama cu parghie, cu un sistem PID. Controlul PID, montat pentru prima data pe un espressor cu parghie, permite nu doar controlul electronic al temperaturii apei din boiler, ci si o reglare usoara pentru operator. PID (acronimul pentru Proportional-Integral-Derivative) actioneaza prin modularea electronica, in permanenta, a energiei furnizate la incalzirea prin rezistenta, pentru a garanta un control total al valorilor de temperatura din interiorul boilerului.
Sistemul PID ofera numeroase avantaje:
-De mediu: Controlul PID permite masinii sa atinga un nivel ridicat de eficienta energetica, asigurand astfel o utilizare rezonabila a resurselor.
-Practic: Reglarea temperaturii apei din boiler devine simpla, rapida si intuitiva si poate fi realizata direct de catre operator fara a fi necesara interventia unui tehnician.
-Personalizare a espresso-ului: Controlul temperaturii apei din boiler este esential pentru un espresso de calitate. Sistemul de control PID permite personalizarea rapida a espresso-ului conform preferintelor clientilor si amestecului de cafea utilizat.
-Aspect: Eliminarea comutatorului de presiune si a tuturor componentelor sale imbunatateste designul curat si elegant al masinii Leva Luxury, caracterizata prin caroseria sa din sticla transparenta.
La cele cinci elemente traditionale care contribuie la prepararea unui espresso bine facut (Amestec, Macinare, Masina, Intretinere, Mana), La San Marco adauga un al saselea: Monitorizare, esentiala pentru un cafea si mai buna.
CARACTERISTICI
Indicator de nivel al apei cu LED
Nr. 2 baghete manuale pentru apa fierbinte cu actionare prin parghie
4 x baghete manuale pentru abur cu actionare prin parghie
Suprafata de lucru iluminata cu LED
O alegere intre 2 variante de boilere: otel inoxidabil lustruit sau cupru auriu
Sasiu din otel inoxidabil vopsit, rezistent la amprente
Panouri din sticla temperata ultrausoara
Sistem PID pentru reglarea temperaturii boilerului
Finisaj de carbon pentru capacele cilindrilor CLASS
Sistem de reglaj fin (ftl) pentru controlul precis al aburului
Bagheta de abur cool touch cu terminal peek
Incalzitor electric pentru cesti
OPTIUNI
Pompa de apa electrica externa
Noua parghie V-lever
Descarcă brosura
